Kışın soğuğu yüzünden para kaybetmeyi bırakın! Kimse dondurucu soğukta dışarıda oturmak istemez. Bu kadar basit. Çoğu restoran, soğuğa karşı mücadele etmek için büyük hava ısıtıcıları kullanıyor; ancak açık alanda bu yöntem işe yaramıyor. Sıcak hava, en ufak bir rüzgar esintisiyle hemen dağılıp gidiyor. Biz farklı bir yol izliyoruz. Gömme tipi kızılötesi ısıtıcılar kullanıyoruz. Bunlar havayı ısıtmak yerine doğrudan insanlara ve eşyalara etki ediyor. Bu sayede sanki güneşli bir sonbahar gününde oturuyormuşsunuz gibi hissediyorsunuz; sıcaklığı hemen hissediyorsunuz. Temizlik ve güvenlik Bu ısıtıcıları tavana yerleştiriyoruz. Böylece hem daha estetik bir görünüm elde ediliyor, hem de misafirlerinizin göz önünde garip kutuların bulunması engellenmiş oluyor. Ayrıca kimse sıcak yüzeylere yanlışlıkla dokunma endişesi taşımıyor. Asıl önemli nokta ise ısıtıcıların ısının nasıl yayıldığıdır. Masaların üzerinde odaklanmış bir “koni” şeklinde sıcaklık oluşuyor. Ayrıca bunları bölgesel sistemlere bağlayabiliriz. Böylece sadece insanların oturduğu masalar ısınır. Boş alanları ısıtmak için neden para harcayasınız ki? Dikkat edilmesi gerekenler Burada dikkat etmeniz gereken bir şey daha var: elektrik gücü. Bu cihazlar dışarıdaki soğuğu yenmek için çok fazla enerji tüketiyor. Eğer birkaç adet 2000W’lık ısıtıcıyı eski bir devreye bağlarsanız, yaklaşık beş dakika içinde sigorta atacaktır. Bu yüzden harekete geçmeden önce elektrikçinizden panonuzun kapasitesini kontrol ettirmeniz gerekiyor. Bir diğer önemli nokta ise ışık yayılımıdır. Genellikle kısa dalga boyunda kızılötesi ısıtıcılar kullanıyoruz; çünkü bu ısıtıcılar anında etki eder. Ancak bu lambaların görünür ışığı da vardır. Eğer daha karanlık bir atmosfer istiyorsanız, orta dalga boyundaki ısıtıcıları tercih edebilirsiniz. Bu ısıtıcılar o kadar parlak ışık yaymaz, ancak ısınmaları biraz daha uzun sürer. Neden bu önemli? İnsanlar üşüdüklerinde oradan ayrılırlar. Bu bir reflekstir. İkinci kadeh şarabı içmezler, tatlıyı reddederler ve hemen kapıya doğru giderler. Eğer masa sıcaklığını 22-25°C arasında tutarsanız, insanlar orada daha uzun süre kalır, rahatlar ve daha fazla sipariş verirler. En iyi yanı ise Aralık ayı olmasına rağmen oturma yerlerinin yarısını kapatmanıza gerek yoktur. Hem kapasitenizi korursunuz, hem misafirleriniz memnun kalır, hem de tüm kış boyunca geliriniz devam eder.