سردی کی وجہ سے پیسے ضائع کرنا بند کریں
کوئی بھی شخص سرد موسم میں باہر بیٹھنا پسند نہیں کرتا۔ یہ بہت ہی سادہ بات ہے۔ زیادہ تر رستوراں، سردی سے نمٹنے کے لئے بڑے ہیٹر استعمال کرتے ہیں، لیکن کھلی جگہوں پر یہ طریقہ بےفائدہ ہے؛ کیونکہ ہوا کے جھونکے کی وجہ سے گرم ہوا فوراً ہی ختم ہو جاتی ہے۔ ہم الگ طریقہ استعمال کرتے ہیں۔ ہم انفراریڈ ہیٹر استعمال کرتے ہیں۔ یہ ہیٹر فضا کو گرم کرنے کے بجائے براہ راست لوگوں اور فرنیچر کو گرم کرتے ہیں۔ یہ ایسا ہی ہے جیسے خزاں کے دنوں میں سورج کی روشنی میں بیٹھنا… آپ فوراً ہی گرمی محسوس کرتے ہیں۔
صفائی اور حفاظت
ہم ان ہیٹروں کو چھت کے اندر ہی نصب کرتے ہیں۔ اس طرح کمرہ بہت ہی خوبصورت دکھائی دیتا ہے… کوئی بھی چیز مہمانوں کی نظروں میں نظر نہیں آتی… اور کسی کو بھی گرم سطح کو چھونے کی فکر نہیں کرنی پڑتی۔ دراصل، اصل بات یہ ہے کہ یہ ہیٹر کس طرح گرمی پیدا کرتے ہیں… یہ ٹیبل کے اوپر ایک مرکوز گرمی کا “مخروط” پیدا کرتے ہیں… اس کے علاوہ، ہم انہیں زونل سسٹم سے جوڑ سکتے ہیں… یعنی صرف ان ہی ٹیبلوں کو گرم کیا جاتا ہے جہاں لوگ بیٹھے ہوتے ہیں… خالی جگہوں کو گرم کرنے کی کیا ضرورت ہے؟
اہم نکات
یہاں کچھ ایسی باتیں ہیں جن پر آپ کو توجہ دینی ہوگی: بجلی کی کھپت… یہ ہیٹر بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں… اگر آپ بہت سے 2000 واٹ کے ہیٹروں کو ایک پرانے سرکٹ میں جوڑ دیں، تو تقریباً پانچ منٹوں میں ہی سرکٹ بند ہو جائے گا… لہذا، براہ کرم اپنے الیکٹریشن سے پہلے ہی سرکٹ کی صلاحیت کی جانچ کر لیں۔ اس کے علاوہ، ان ہیٹروں سے روشنی بھی پیدا ہوتی ہے… ہم عموماً شارٹ-ویو انفراریڈ ہیٹر استعمال کرتے ہیں، کیونکہ یہ فوراً ہی گرمی پیدا کرتے ہیں… لیکن ان ہیٹروں سے روشنی بھی پیدا ہوتی ہے… اگر آپ کو تاریک ماحول پسند ہے، تو میڈیم-ویو ہیٹر استعمال کریں… لیکن ان سے گرمی پیدا ہونے میں تھوڑا وقت لگتا ہے۔
یہ کیوں اہم ہے؟
جب لوگوں کو سردی لگتی ہے، تو وہ وہاں سے چلے جاتے ہیں… یہ ایک قدرتی ردِعمل ہے… وہ دوسرا گلاس شراب پینے سے انکار کر دیتے ہیں، ڈیزرٹ بھی نہیں لیتے، اور فوراً ہی وہاں سے چلے جاتے ہیں۔ لیکن اگر آپ ٹیبل کا درجہ حرارت 22-25 ڈگری سیلسیس پر رکھیں، تو لوگ وہاں ہی رہتے ہیں… وہ آرام کرتے ہیں، اور مزید اشیاء منگواتے ہیں۔ سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ کو دسمبر کی وجہ سے اپنی جگہوں کو بند کرنے کی ضرورت نہیں ہے… آپ اپنی صلاحیت کو برقرار رکھ سکتے ہیں، اپنے مہمانوں کو خوش رکھ سکتے ہیں، اور پورے موسم سرما میں آمدنی حاصل کر سکتے ہیں۔