Arrêtez de perdre de l’argent à cause du froid hivernal
Personne ne veut rester dehors par un temps glacial. C’est aussi simple que ça. La plupart des restaurants tentent de lutter contre le froid en utilisant de grands radiateurs à air forcé, mais en plein air, c’est une bataille perdue d’avance. L’air chaud s’évapore dès que la brise le touche. Nous faisons les choses différemment. Nous utilisons des radiateurs infrarouges intégrés au plafond. Au lieu de chauffer l’air, ces radiateurs chauffent directement les gens et les meubles. C’est comme être assis au soleil par un jour d’automne ensoleillé : on ressent immédiatement la chaleur.
Maintenir un environnement propre (et sûr)
Nous installons ces radiateurs directement dans le plafond. Cela donne un meilleur aspect visuel – plus aucune boîte encombrante visible pour vos clients – et personne n’a besoin de craindre de toucher par accident une surface chaude. Le vrai truc, c’est la manière dont ils diffusent la chaleur. Ils créent un « cône » de chaleur juste au-dessus de la table. De plus, nous pouvons les connecter à un système de régulation de température. Ainsi, vous ne chauffez que les tables où se trouvent vraiment des personnes. Pourquoi payer pour chauffer un espace vide ?
Les détails importants
Il y a quelque chose à prendre en compte : la consommation d’énergie. Ces appareils nécessitent beaucoup d’énergie pour lutter contre le froid extérieur. Si vous branchez plusieurs radiateurs de 2000 W sur un vieux circuit électrique, vous risquez de faire sauter le disjoncteur en environ cinq minutes. Assurez-vous donc que votre électricien vérifie la capacité de votre tableau électrique avant de commencer. Il y a aussi la question de la lumière émise par ces radiateurs. Nous préférons généralement utiliser des radiateurs à ondes courtes, car ils chauffent immédiatement. Mais ces radiateurs émettent aussi de la lumière visible. Si vous préférez une ambiance plus intime et sombre, vous pouvez opter pour des radiateurs à ondes moyennes. Ils émettent moins de lumière, mais il faut savoir qu’il leur faut un peu plus de temps pour se réchauffer.
Pourquoi cela est important pour vos affaires
Lorsque les gens ont froid, ils s’en vont. C’est un réflexe. Ils renoncent au deuxième verre de vin, ils passent à côté du dessert, et ils se dirigent vers la sortie. En maintenant la température de la table entre 22 et 25 °C, les gens restent plus longtemps. Ils se détendent et commandent plus de choses. Le meilleur avantage ? Vous n’avez pas besoin de fermer la moitié de vos tables simplement parce qu’on est en décembre. Vous conservez votre capacité d’accueil, vous rendez vos clients heureux, et vous gardez des revenus tout au long de l’hiver.