冬の寒さでお金を失うのはもうやめましょう。 誰だって、極寒の中で外にいたくないものです。それだけのことです。ほとんどのレストランでは、大きな強制送風式ヒーターを使って寒さと戦おうとしますが、屋外ではそれは無駄な努力に過ぎません。暖かい空気は、風が吹くとすぐに逃げてしまいます。 私たちは違った方法を採用しています。埋め込み型の赤外線ヒーターを使うのです。空気を温めるのではなく、直接人や家具を温めます。まるで秋の晴れた日に太陽の下にいるような感覚です。すぐに暖かさを感じることができます。
清潔で安全に保つ
これらのヒーターは天井に直接埋め込まれているので、見た目も良く、来客の視界に障害物が出る心配もありません。また、誰かが偶然熱い表面に触れてしまう心配もありません。 実際に重要なのは、熱をどのように放出するかという点です。テーブルの上に集中した「円錐形」の暖かさが生まれます。さらに、ゾーン別に設定することもできます。つまり、実際に人が座っているテーブルだけを温めることができます。空っぽの場所まで温める必要はありません。
注意すべき点
注意しなければならないのは電力の問題です。これらのヒーターは強力なパワーを持っているため、多くの電力を消費します。もし2000Wのヒーターをたくさん古い回路に接続すれば、5分ほどでブレーカーが切れてしまいます。必ず電気技師に回路の容量を確認してもらってください。 また、「光の問題」もあります。通常は短波長の赤外線を使用しますが、その場合、可視光も発生します。もし「落ち着いた雰囲気」を求めるなら、中波長のヒーターを使うと良いでしょう。ただし、暖まるのに少し時間がかかります。
なぜこれが重要なのか
人々が寒く感じると、店を去ってしまいます。それは本能的な反応です。二杯目のワインを飲むのをやめたり、デザートを断ったりして、すぐに出口に向かってしまいます。 一方、テーブルの温度を22～25℃程度に保てば、人々はその場に留まります。リラックスして、もっと注文するようになります。 最良の点は、12月でも席の半分を閉める必要がないということです。席数を維持でき、顧客も満足し、一年中収益を得続けることができます。