Pare de perder dinheiro por causa do frio do inverno
Ninguém quer ficar do lado de fora quando está muito frio. É assim tão simples. A maioria dos restaurantes tenta combater o frio com aquecedores de ar forçado, mas em um espaço ao ar livre, isso é inútil. O ar quente simplesmente se dispersa assim que uma brisa o atinge. Nós fazemos as coisas de maneira diferente. Usamos aquecedores infravermelhos embutidos no teto. Em vez de tentar aquecer o ar, eles aquecem diretamente as pessoas e os móveis. É como estar ao sol num dia de outono agradável. Você sente o calor imediatamente.
Mantendo tudo limpo (e seguro)
Esses aquecedores são embutidos no teto. Isso dá um visual bem melhor – não há mais aquelas caixas visíveis aos olhos dos clientes – e ninguém precisa se preocupar em tocar acidentalmente em superfícies quentes. O verdadeiro truque está na forma como eles irradiam calor. Eles criam um “cone” de calor direto sobre a mesa. Além disso, podemos conectá-los a um sistema de controle por zonas. Isso significa que você só aquece as mesas onde as pessoas estão sentadas. Por que pagar para aquecer um espaço vazio?
Detalhes importantes
Há algo que você precisa prestar atenção: a energia elétrica. Esses aquecedores consomem muita energia. Se você ligar vários aquecedores de 2000W em um circuito antigo, o disjuntor vai se desligar em cerca de cinco minutos. Certifique-se de que seu eletricista verifique a capacidade do seu quadro elétrico antes de ligar os equipamentos. Outro detalhe importante é o brilho dos aquecedores. Geralmente, usamos aquecedores de onda curta, pois eles aquecem imediatamente. Mas essas lâmpadas emitem luz visível. Se você prefere um ambiente mais escuro, pode optar por aquecedores de onda média. Eles não brilham tanto, mas demoram um pouco mais para aquecer.
Por que isso é importante para o seu negócio
Quando as pessoas sentem frio, elas vão embora. É um reflexo natural. Elas deixam de beber o segundo copo de vinho, abandonam o sobremesa e saem. Quando você mantém a temperatura da mesa entre 22 e 25°C, as pessoas ficam mais tempo lá. Elas se relaxam e pedem mais comida. O melhor de tudo? Você não precisa fechar metade dos seus assentos só porque é dezembro. Você mantém sua capacidade de atendimento, mantém seus clientes satisfeitos e garante uma receita constante durante todo o inverno.