इस सर्दी में अपने पैटियो को बेकार न जाने दें
जब तापमान गिर जाता है, तो एक बेहतरीन आउटडोर डाइनिंग स्पेस खाली ही पड़ा रहता है… यह वाकई दुर्भाग्यपूर्ण है। ज्यादातर लोग ठंड से बचने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं… लेकिन समस्या यह है कि ऐसे हीटर हवा को ही गर्म करते हैं… खुले में तो वह गर्म हवा भी तुरंत ही चली जाती है… दरअसल, आप तो सिर्फ फुटपाथ को गर्म करने हेतु ही पैसे खर्च कर रहे हैं।
इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं… ऐसे हीटर हवा के बजाय सीधे आपके मेहमानों एवं उनकी कुर्सियों पर ही गर्मी पहुँचाते हैं… ऐसा लगता है, जैसे आप किसी ठंडी शरद ऋतु के दिन में धूप में बैठे हों… आपके ग्राहक ठंड से बचे रहते हैं… भले ही उनके आसपास की हवा बहुत ठंडी ही क्यों न हो।
बारिश, बर्फ, एवं “IP44” रेटिंग
आपको शायद यह सोचने की आवश्यकता होगी कि क्या ये हीटर बारिश/बर्फ जैसी परिस्थितियों में भी काम कर सकते हैं… जी हाँ, वे ऐसा कर सकते हैं… हम “IP44” रेटिंग वाले हीटरों का ही उपयोग करते हैं… यह तो बस इतना ही है कि ऐसे हीटर बाहरी परिस्थितियों के लिए ही बनाए गए हैं… वे पानी की बूँदों एवं हल्की बर्फ को भी आसानी से सह सकते हैं… आप इन्हें अपने छतों/छावणियों के नीचे रख सकते हैं… ऐसे में थोड़ी बारिश से कोई समस्या नहीं होगी…
सबसे अच्छी बात यह है कि ऐसे हीटरों से गर्मी केवल उसी जगह पर ही पहुँचती है… हम तो सिर्फ मेज पर ही एक “गर्म क्षेत्र” बनाते हैं… आपको पूरी सड़क को गर्म करने हेतु बिजली खर्च करने की आवश्यकता नहीं है… बस उन लोगों को ही गर्म रखना पर्याप्त है, जो भोजन खरीद रहे हैं।
निष्कर्ष: खुश मेहमान लंबे समय तक रुकते हैं
सोचिए… ठंड से काँपने वाला ग्राहक तो जल्दी से भुगतान करके अंदर चला जाएगा… लेकिन एक आरामदायक वातावरण में बैठने वाला ग्राहक तो वहाँ ही रुकना पसंद करेगा… ऐसे में आपको अपने पैटियो को साल में तीन-चार महीने और खोलने का मौका मिलेगा… यह तो बहुत ही अच्छा है…
सेटअप संबंधी एक सलाह
इसे लगाने से पहले, अपने इलेक्ट्रीशियन से जरूर बात करें… ऐसे हीटरों को चलाने हेतु बहुत बिजली की आवश्यकता होती है… अगर आप बहुत सारे हीटरों को एक ही सर्किट में जोड़ेंगे, तो शुक्रवार रात को ही सर्किट बंद हो जाएगा… इसलिए, बिजली पैनल क्या संभाल सकता है, इसकी जरूर जाँच करें… यह तो एक छोटी सी बात है… लेकिन यह बाद में बड़ी समस्याओं से बचने में मदद करेगी।