冬の寒さによる損失を止めましょう。
正直に言って、冬に屋外で営業するのは本当に大変です。普通の対流式ヒーターを使っても、風が吹けばその暖かさはすぐに空気中に消えてしまいます。お客様は寒さで震え、食事も急いで済ませてしまい、二杯目のワインを注文することもありません。
だからこそ、私たちは短波赤外線ヒーターを使用します。
ここがポイントです。このヒーターは空気を温めようとはしません。代わりに、物や人、テーブルを直接温めます。熱は光速で移動するため、風が吹いてもすぐにお客様に届きます。
高い天井の問題
ヒーターを4メートルや6メートル上に設置すると、距離の問題で効果が低下します。熱は移動するほど薄くなってしまいます。
これを解決するために、私たちは高出力の素子や反射板を使って、光束を集中させます。2500Wから4000Wの出力を使えば、周囲の空気が氷点下5℃でも、お客様の肌の温度を22℃に保つことができます。まるで秋の晴れた日に日差しが降り注ぐようです。
詳細な仕様
私たちは、可能な限り多くの赤外線を出すために、クォーツ管と金メッキされた反射板を使用しています。高い場所に設置する場合、短波赤外線しか有効な手段がありません。長波赤外線ヒーターでは、その距離まで到達できません。
ただし、電気的な面では注意が必要です。これらの装置は多くの電力を消費します。1台あたり3kWの出力を持つ装置を10台同時に使用すると、電気回路に負荷がかかり、金曜日の夜の混雑時にブレーカーが切れてしまいます。そうならないように、私たちは3相に負荷を分散させます。最初は少し手間がかかりますが、そうすれば夜でも安心して眠ることができます。
実際のメリット
結局のところ、これは「無駄なスペース」を最も収益性の高い空間に変える方法です。人々が寒さで苦しまなくなれば、長居してくれます。デザートを頼んだり、コーヒーを注文したりします。快適な雰囲気のおかげで、平均的な売上も上がります。また、天気予報に左右されることもありません。雲の状態に関係なく、常に一定の座席数を確保できます。